Castell D Or, De Pro Brut
Castell d’Or
Castell d’Or est une coopérative du Penedès, fondée par seize maisons historiques. Elle allie tradition et techniques modernes pour élaborer des cavas de qualité, en mettant l’accent sur la durabilité et sur des vins qui reflètent le caractère de la région.
Cava de Pro Brut
Assemblage de Macabeo, Xarel·lo et Parellada, élaboré de manière traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Élevé plusieurs mois sur lies pour gagner en profondeur et en finesse. Frais et sec, avec des arômes de pomme, d’agrumes et de fleurs. Parfait à l’apéritif ou avec des tapas, des fruits de mer et des plats de poisson légers.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Bulles |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Castell d'Or |
| Pays | Espagne |
| Région | Catalogne |
| Appellation | DO Cava |
| Cépage(s) | xarello, macabeo, parellada, chardonnay |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | A boire |
| Mets | Tapas, Crustacés et coquillages, Poisson |
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