Vin du mois (08/2026)
Chaque mois, nous mettons à l'honneur un vin qui nous touche vraiment. En août 2026, cet honneur revient au Volenterosa de Tenute del Garda, un rosé élégant venu du cœur du lac de Garde.
À propos de la maison
Tenute del Garda est née en 2010 de la passion de la famille Lorenzi, désireuse de mettre davantage en valeur les riches terroirs qui entourent le lac de Garde. La maison est établie à Lonato del Garda, sur la rive occidentale du lac, au cœur de la Valtènesi — une région réputée depuis des siècles pour ses cépages autochtones. Vieilles vignes, expérience de l'ancienne génération et idées fraîches et novatrices de la jeune garde se rejoignent ici dans chaque bouteille.
Le domaine
Les vignes de Tenute del Garda s'étendent sur les douces collines morainiques de la Valtènesi, sur un sol argilo-calcaire typique de la région. Ce terroir unique, associé au climat tempéré du lac de Garde, donne des raisins offrant un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. Le Volenterosa est élaboré exclusivement à partir de Groppello. Particularité : le vin est entièrement fermenté et élevé en cuve inox, comme un vin blanc, ce qui donne un rosé juteux et précis.
Le vin
Le Volenterosa présente une robe rose pâle et limpide, aux reflets subtils. Au nez, vous découvrirez des arômes de jeunes fruits rouges, de fleurs et une pointe d'épices. En bouche, ce rosé n'a rien de timide : il est frais, juteux et légèrement relevé, avec une agréable minéralité et une finale sèche et rafraîchissante. Un rosé de caractère, pensé pour ceux qui aiment un profil un peu plus charpenté et gastronomique.
Avec quoi le servir ?
Servez le Volenterosa bien frais, à l'apéritif ou avec des poissons grillés et des viandes blanches, des pâtes légères et des plats méditerranéens. Grâce à sa fraîcheur, ce vin s'accorde aussi à merveille avec une cuisine orientale plus relevée, et fait très bonne figure avec une bouillabaisse.
Curieux de savoir ce qu'en pensent nos experts en vin ? Regardez la vidéo et découvrez tout sur le Vin du mois d'août.
La bouteille est ouverte dans notre magasin pendant tout le mois d'août. N'hésitez pas à passer la déguster !
Ou commandez-le directement dans notre boutique en ligne :