Wijn van de maand (06/2022)
Elke maand zetten we een wijn in de spotlight die ons echt raakt. In augustus 2026 gaat die eer naar de Volenterosa van Tenute del Garda, een elegante rosé uit het hart van het Gardameer.
Over het wijnhuis
Tenute del Garda ontstond in 2010 uit de passie van de familie Lorenzi, die de rijke terroirs rond het Gardameer verder wilde valoriseren. Het wijnhuis is gevestigd in Lonato del Garda, aan de westelijke oever van het meer, midden in de Valtènesi — een streek die al eeuwenlang bekendstaat om haar autochtone druivenrassen. Oude wijnstokken, de ervaring van de oudere generatie en de frisse, vooruitstrevende ideeën van de jongere garde komen hier samen in elke fles.
Het domein
De wijngaarden van Tenute del Garda liggen op de glooiende, morenische heuvels van de Valtènesi, op een kalkrijke, kleiige bodem die typisch is voor de streek. Dit unieke terroir, gecombineerd met het gematigde klimaat van het Gardameer, zorgt voor druiven met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De Volenterosa wordt gemaakt van uitsluitend Groppello druiven. Opvallend: de wijn wordt volledig op inox vergist en gerijpt, net zoals een witte wijn, wat resulteert in een sappige, precieze rosé.
De wijn
De Volenterosa toont een lichte, heldere roze kleur met subtiele reflecties. In de neus ontdek je aroma's van jong rood fruit, bloemen en een vleugje kruidigheid. In de mond is deze rosé alles behalve een doetje: hij is fris, sappig en licht pittig, met een aangename mineraliteit en een droge, verfrissende afdronk. Een rosé met karakter, gemaakt voor wie houdt van een iets steviger, gastronomisch profiel.
Met wat erbij?
Serveer de Volenterosa goed gekoeld, als aperitief of bij gegrilde vis en wit vlees, lichte pasta's en mediterrane gerechten. Dankzij zijn frisse karakter combineert deze wijn ook uitstekend met pittigere Oosterse keuken, en doet hij het prima bij een bouillabaisse.
Benieuwd naar wat onze wijnexperts er zelf van vinden? Bekijk de video en ontdek alles over de Wijn Van De Maand juni.
De fles staat de hele maand april open in onze winkel. Kom gerust langs om te proeven!
Of bestel hem rechtstreeks via onze webshop: