Vin du mois (04/2026)
Marta Maté, Viñas del Lago
Chaque mois, nous mettons à l'honneur un vin qui nous touche vraiment. En avril 2026, cet honneur revient au Viñas del Lago des Bodegas Marta Maté, une petite perle espagnole venue du cœur de la Ribera del Duero.
À propos de la maison
Les Bodegas Marta Maté sont une entreprise familiale de Tubilla del Lago, dirigée par le duo Marta Castrillo et César Maté. Ils travaillent des vignes biodynamiques d'altitude, situées à quelque 900 mètres, plantées de ceps de 80 à 120 ans. Une intervention minimale pour une expression maximale du terroir.
Le vin
Le Viñas del Lago est un élégant assemblage de 88 % de Tempranillo, 7 % de Garnacha et une touche singulière de 5 % d'Albillo, un cépage blanc qui apporte au vin une fraîcheur étonnante. Après une macération douce, il est élevé 12 mois en fût de chêne français, puis achève son élevage en cuve béton. Le résultat ? Un vin rouge aux arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices, porté par une belle fraîcheur acide.
Avec quoi le servir ?
Servez-le avec de l'agneau, un ragoût classique ou des fromages affinés. Parfait aussi au barbecue ou avec du gibier.
Curieux de savoir ce qu'en pensent nos experts en vin ? Regardez la vidéo et découvrez tout sur le vin du mois d'avril.
La bouteille est ouverte dans notre magasin pendant tout le mois d'avril. N'hésitez pas à passer la déguster !
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