Masterclass Piemonte met Noël Vanwittenbergh
Ontdek onze aanstaande evenementen
Voor deze bijzondere masterclass haalden we Piemonte naar Grapeness, samen met niemand minder dan sommelier Noël Vanwittenbergh. In een intieme setting doken we in de grote wijnen van de regio, met veel ruimte voor vragen, proefnotities en verhalen uit de praktijk.
Noël Vanwittenbergh is een van de meest gerespecteerde sommeliers in de Lage Landen en al decennialang actief in de top van de gastronomie. Hij bouwde zijn carrière uit in toprestaurants in Amsterdam en is vooral bekend als (voormalig) hoofdsommelier van het tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Hotel Okura. In 2010 behaalde hij de prestigieuze titel SVH Wijnmeester en in 2019 werd hij door Michelin uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar in Nederland.
Tijdens deze masterclass gidste Noël ons door de heuvels van Piemonte in het glas: van karaktervolle Barolo en verfijnde Barbaresco tot andere lokale parels die de diversiteit van de streek tonen. Met zijn kenmerkende combinatie van kennis, humor en verhalen liet hij zien hoe terroir, traditie en gastronomie samenkomen in elke slok. Het werd een avond waarop je niet alleen uitzonderlijke wijnen proefde, maar ook de regio een stuk beter leerde begrijpen.
