Ch. Roquefort, Jean Bellanger
Château Roquefort
Château Roquefort ligt in Lugasson, in het hart van de Entre-Deux-Mers, en is sinds 1976 eigendom van de familie Bellanger. Jean en Christiane Bellanger zagen het potentieel van het historische domein en brachten de verdwenen wijnbouw opnieuw tot leven. Sinds 1995 staat hun zoon Frédéric Bellanger aan het roer. Vandaag omvat het domein ongeveer 85 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen op het kalkplateau van Roquefort. Daarnaast worden uitgestrekte bossen, weiden en natuurgebieden beschermd. Het huis combineert moderne wijnbouw met respect voor terroir en biodiversiteit en produceert karaktervolle Bordeauxwijnen met een sterke eigen identiteit.
Cuvée Jean Bellanger
Cuvée Jean Bellanger is door Frédéric Bellanger gecreëerd als eerbetoon aan zijn vader Jean, de grondlegger van het huidige Château Roquefort, en wordt uitsluitend in grote wijnjaren geproduceerd. De wijn is een Bordeaux Supérieur en bestaat in de huidige samenstelling uit gelijke delen Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, afkomstig van circa 30 jaar oude wijnstokken op het kalkplateau van Roquefort. Na een koude inweking vóór de vergisting rijpt hij 24 maanden op fijnkorrelige eikenhouten vaten uit de Allier. Het resultaat is een diepe, geconcentreerde wijn met zwarte bessen, braambessen en zwarte kersen, aangevuld met cacao, donkere chocolade en vanille. In de mond is hij breed en krachtig, maar tegelijk verfijnd, met fluweelzachte tannines en een lange, rijke afdronk. Een grote bewaarwijn met een potentieel van ongeveer 8 tot 20 jaar, uitstekend bij gerijpt rundvlees, wild en rijke stoofgerechten.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Ch. Roquefort (Lugasson) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Oorsprongsbenaming | AOP Bordeaux Superieur |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | +10 Jaar |
| Gebruik | Wild, Stoverij, Lamsvlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |