Botan, Shizo
Bôtan Distillery
Bôtan Distillery is een innovatieve producent uit Schoten die zich toelegt op hoogwaardige alcoholvrije creaties. Vanuit een passie voor botanicals, kruiden en natuurlijke ingrediënten ontwikkelt het bedrijf dranken met dezelfde complexiteit en gastronomische inzetbaarheid als klassieke spirits. Veel van de gebruikte planten worden lokaal geteeld en met grote zorg verwerkt, waardoor elke creatie een eigen karakter krijgt. Kwaliteit, ambacht en smaakbeleving staan daarbij steeds centraal.
Shizo
Shizo is een alcoholvrije botanische cocktail waarin het Japanse shisoblad centraal staat. Dit bijzondere kruid combineert kenmerken van munt, basilicum en citrus en geeft de drank een uitgesproken fris en aromatisch karakter. In de neus komen toetsen van groene kruiden, citrus, limoenblad en subtiele florale nuances naar voren. In de mond is Shizo verfijnd en levendig, met een mooie spanning tussen kruidigheid, frisheid en zachte bitters. De afdronk is droog, elegant en bijzonder verkwikkend. Deze gastronomische creatie komt uitstekend tot haar recht als aperitief en vormt een prachtige begeleider van sushi, sashimi, ceviche, lichte visgerechten, groentebereidingen en de moderne Aziatische keuken.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Alcoholvrije dranken |
| Producent | Botan Distillery (Schoten) |
| Land | Belgie |
| Regio | Vlaanderen |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | Op dronk |
| Gebruik | Sushi, Vis, Vegetarische keuken |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |