Thymiopoulos, Blanc Des Coteaux
Domaine Thymiopoulos
Domaine Thymiopoulos ligt in Naoussa in Noord-Griekenland en wordt geleid door Apostolos Thymiopoulos. Hij werkt biologisch en met respect voor oude wijnstokken op heuvelachtige bodems. Apostolos staat bekend om zijn zorgvuldige vinificatie, vaak met inheemse gisten, en maakt elegante, terroirgedreven wijnen die de pure expressie van de regio tonen.
Blanc des Côteaux
Blanc des Côteaux is gemaakt van 100% Malagousia, afkomstig van hoger gelegen wijngaarden in Noord-Griekenland. De druiven worden met de hand geoogst en vergisten langzaam op lage temperatuur in roestvrij staal. De wijn is aromatisch en fris, met tonen van perzik, citrus en witte bloemen. Hij heeft een ronde, elegante structuur en een levendige afdronk. Uitstekend bij gegrilde vis, mediterrane salades of lichte pasta’s met groenten.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Wit |
| Producent: Apostolos Thymiopoulos (Naoussa) |
| Land: Griekenland |
| Regio: Macedonia |
| Oorsprongsbenaming: PGI Imathia |
| Druivensoort(en): Malagousia, Aidani, Vidiano, Assyrtiko |
| Wijnbouw: Biologisch |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 5-10 Jaar |
| Gebruik: Gegrilde vis, Salades, Pasta |