?unique=2207071)
Cerron, Remordimiento Tinto (BioD)
Bodega Cerrón
Bodega Cerrón is een biologisch en biodynamisch wijnhuis in Jumilla, Spanje. Ze werken met oude wijnstokken op eigen wortel op hoogtes tussen 840 en 960 meter. Handmatige oogst, spontane gisting in open vaten en rijping op hout zorgen voor wijnen met een zuivere, karaktervolle expressie van het terroir.
Remordimiento Rood
Remordimiento Rood is een elegante blend van Monastrell en Syrah. De druiven ondergaan koude maceratie en vergisten met eigen gisten, gevolgd door 14 maanden rijping in grote Franse eiken vaten. De wijn heeft verfijnde aroma’s van rood en donker fruit, warme kruiden en een zachte rokerigheid. De smaak is soepel en rijk, met milde tannine en een lange, harmonieuze afdronk. Heerlijk bij gegrild lamsvlees, stoofschotels of gerijpte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rood |
| Producent: Bodega Cerron (Fuente Alamo) |
| Land: Spanje |
| Regio: Murcia |
| Oorsprongsbenaming: DOP Jumilla |
| Druivensoort(en): Monastrell, Grenache Noir |
| Wijnbouw: Biologisch |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 2-5 Jaar |
| Gebruik: Gegrild vlees, Lamsvlees, Kazen |