Cerron, Los Yesares CB4 (BioD)
Bodega Cerrón
Bodega Cerrón is een familiebedrijf uit Jumilla, Murcia, dat biologisch en biodynamisch werkt. Ze gebruiken oude druivenstokken en ambachtelijke methoden om wijnen te maken die het terroir zuiver uitdrukken.
Los Yesares
Los Yesares is een on-geënte wijngaard, aangelegd in 1942, op een prachtige helling die tot 920 meter boven de zeespiegel reikt. De kalkbodem met vuursteen is bezaaid met fossiel gesteente, zand en schelpen. De wortels gaan diep in deze complexe ondergrond omdat het moedergesteente compleet gebroken is. De rendementen zijn hier heel laag. Er wordt hier steeds volgens de biodynamische principes gewerkt, manueel geoogst, en bovenal met heel veel liefde voor dit terroir en ieder plantje. De wijnranken staan er op originele Europese Vitis vinifera onderstammen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Specifications
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Bodega Cerron (Fuente Alamo) |
| Pays | Spanje |
| Region | Murcia |
| Appellation | DO Jumilla |
| Cépage(s) | monastrell |
| Viticulture | Biodynamique |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Stoverij, Kazen |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |