Gaillard, Cote Rotie Rose Pourpre
Domaine Pierre Gaillard
Le Domaine Pierre Gaillard est un domaine familial de la Rhône septentrionale, situé autour de Malleval. Avec des vignobles dans des appellations comme Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Cornas, il travaille dans le respect de la tradition et du terroir. Durabilité, faibles rendements et travail manuel occupent une place centrale, ce qui donne des vins puissants et élégants au caractère affirmé.
Côte‑Rôtie “Rose Pourpre”
Ce Côte‑Rôtie « Rose Pourpre » est majoritairement composé de Syrah, complétée par un petit pourcentage de Viognier. Vendangé à la main et vinifié avec une macération douce, il est élevé 18–20 mois en barriques de chêne. Le résultat est raffiné et complexe, avec des arômes de cerise noire, de violette, d’olive noire et d’épices. Des tanins soyeux, une acidité vive et une longue finale minérale en font le choix parfait avec les viandes rouges, les plats de gibier ou les plats copieux à base de haricots.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Pierre Gaillard |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | AOP Cote Rotie |
| Cépage(s) | Syrah |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Gibier, Carbonnades, Viande rouge |
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