Garofoli, Macrina
Garofoli
Garofoli est l’une des plus anciennes maisons de la région des Marches, fondée en 1871. L’entreprise familiale est dirigée par la cinquième génération et est réputée pour son attachement aux cépages locaux comme le verdicchio et le montepulciano. Les vignobles se situent entre la mer Adriatique et les Apennins, ce qui crée un microclimat unique qui apporte fraîcheur et profondeur aromatique aux vins. Garofoli allie tradition et techniques modernes et produit, outre des vins tranquilles, des vins effervescents, des vins de dessert, des distillats et de l’huile d’olive.
Macrina
Macrina est un Verdicchio raffiné, élaboré à partir de raisins vendangés un peu plus tard, ce qui lui confère une concentration supplémentaire et un beau potentiel de garde. Les raisins poussent sur des collines ondulantes entre 250 et 400 mètres d’altitude, sur des sols riches en argile et en fossiles anciens. Le vin exhale des parfums de fleurs blanches et de fruits à noyau mûrs, avec une bouche fraîche aux accents minéraux et une subtile touche saline. Délicieux avec les crustacés et coquillages, les fromages crémeux ou les plats de pâtes légers.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Garofoli |
| Pays | Italië |
| Région | Marches |
| Appellation | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi |
| Cépage(s) | verdicchio |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Poisson, Volaille, Salades, Pâtes |
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