Wohlmuth, Pinot Noir Alte Reben
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth compte parmi les maisons les plus réputées de Styrie du Sud et est dirigé depuis 1803 par la famille Wohlmuth. Si le domaine est surtout connu pour ses vins blancs de Sauvignon Blanc, de Gelber Muskateller et de Riesling, il produit également quelques vins rouges remarquables. La combinaison de vignobles escarpés, de sols riches en schiste et d’un climat frais donne des vins rouges alliant élégance, fraîcheur et une structure d’une finesse remarquable.
Pinot Noir Alte Reben
Pinot Noir Alte Reben est élaboré à partir de raisins issus de vieilles vignes, dont les rendements plus faibles apportent davantage de concentration et de profondeur. Le vin est élevé en partie en fûts de chêne, ce qui lui confère plus de structure et de complexité sans masquer le caractère raffiné du Pinot Noir. Dans le verre, il dévoile des arômes de cerise rouge, de framboise et de fraise des bois, complétés par de subtiles notes d’épices, de sous-bois et une légère touche boisée. En bouche, il est élégant et équilibré, avec des tanins fins, une fraîcheur vive et une finale longue et raffinée. Ce vin accompagne à merveille les volailles, le veau, le canard, les plats aux champignons et les préparations de viande raffinées.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Weingut Wohlmuth |
| Pays | Autriche |
| Région | Styrie |
| Appellation | DAC Sudsteiermark |
| Cépage(s) | pinot noir |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Volaille, Viande blanche, Charcuterie fine |
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