Wohlmuth, Ried Edelschuh Fassreserve
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth compte parmi les maisons les plus réputées de Styrie du Sud et est dirigé depuis 1803 par la famille Wohlmuth. Le domaine est établi à Kitzeck-Sausal, où se trouvent certains des vignobles les plus escarpés d’Autriche. Les sols sont riches en schiste et constituent l’un des piliers du style de la maison. La combinaison de l’altitude, des nuits fraîches et d’une conduite soignée du vignoble donne naissance à des vins pleins de tension, de finesse et d’un remarquable potentiel de garde.
Ried Edelschuh Fassreserve
Ried Edelschuh Fassreserve est l’un des vins blancs les plus ambitieux de Weingut Wohlmuth, issu du vignoble historique Edelschuh. Ce coteau escarpé, à forte proportion de schiste, donne des raisins d’une grande concentration et d’une belle profondeur aromatique. Le vin est élevé en fûts de bois, ce qui lui apporte davantage de structure et de complexité sans rien perdre de sa fraîcheur. Dans le verre, il dévoile des arômes de pêche mûre, d’abricot et d’agrumes, complétés par des notes d’herbes, de miel et de subtiles touches boisées. En bouche, il est puissant et étagé, avec une concentration impressionnante, une acidité raffinée et une finale longue et complexe. Ce vin possède un excellent potentiel de vieillissement et s’exprime magnifiquement avec le homard, le turbot, les volailles à la crème ou d’autres préparations gastronomiques pleines de finesse.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Weingut Wohlmuth |
| Pays | Autriche |
| Région | Styrie |
| Appellation | DAC Sudsteiermark |
| Cépage(s) | sauvignon blanc, riesling, chardonnay |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Poisson, Crustacés et coquillages, Volaille |
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