Wohlmuth, Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth compte parmi les maisons les plus réputées de Styrie du Sud et est dirigé depuis 1803 par la famille Wohlmuth. Le domaine est établi à Kitzeck-Sausal, l’une des zones viticoles les plus élevées et les plus escarpées d’Autriche. Les vignobles reposent sur des sols riches en schiste et bénéficient d’importants écarts de température entre le jour et la nuit. Cette combinaison donne des vins d’une fraîcheur marquée, pleins de finesse et de potentiel de garde. Le Sauvignon Blanc occupe une place centrale dans la gamme du domaine et compte parmi les principales spécialités de la maison.
Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal provient de vignobles sélectionnés autour de Kitzeck, où l’altitude, les coteaux escarpés et les sols riches en schiste donnent un style particulièrement raffiné. Ce vin fait le lien entre le Sauvignon Blanc régional et les vins de parcelle du domaine. Dans le verre, il dévoile des arômes de citron vert, de pamplemousse, de pêche blanche et de groseille à maquereau, complétés par des notes de fleur de sureau, d’herbes fraîches et une subtile touche fumée. En bouche, il est concentré et énergique, avec une acidité vive, beaucoup de tension et une finale longue et sèche. Le vin allie intensité aromatique et élégance, et accompagne parfaitement les crustacés et coquillages, les plats de poisson raffinés, le fromage de chèvre, les asperges et les plats aux herbes fraîches.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Weingut Wohlmuth |
| Pays | Autriche |
| Région | Styrie |
| Appellation | DAC Sudsteiermark |
| Cépage(s) | sauvignon blanc |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Fromages, Crustacés et coquillages, Poisson |
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