Wohlmuth, Sauvignon Blanc Sudsteiermark
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth compte parmi les maisons les plus réputées de Styrie du Sud et est dirigé depuis 1803 par la famille Wohlmuth. Le domaine possède certains des vignobles les plus escarpés d’Autriche, où des sols riches en schiste et d’importants écarts de température entre le jour et la nuit donnent des vins pleins de tension et de finesse. Grâce à une conduite soignée du vignoble, à des rendements faibles et à une grande attention portée à la qualité, la maison compte aujourd’hui parmi les références du Sauvignon Blanc en Autriche.
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC est la carte de visite de Weingut Wohlmuth et montre pourquoi ce cépage se plaît tant en Styrie du Sud. Le vin est élaboré à partir de raisins issus de différents vignobles riches en schiste autour de Kitzeck-Sausal et allie fraîcheur et précision aromatique. Dans le verre, il dévoile des arômes d’agrumes, de groseille à maquereau, de pêche blanche et de citron vert, complétés par des touches d’herbes fraîches et une subtile nuance minérale. En bouche, il est vif et tendu, avec une belle concentration, une acidité fraîche et une finale longue et sèche. Ce vin accompagne parfaitement les crustacés et coquillages, les asperges, le fromage de chèvre, les plats de poisson légers et les préparations de légumes raffinées.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Weingut Wohlmuth |
| Pays | Autriche |
| Région | Styrie |
| Appellation | DAC Sudsteiermark |
| Cépage(s) | sauvignon blanc |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Fromages, Crustacés et coquillages, Asperges |
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