Wohlmuth, Rabenkropf Privat 2012 1,500L
Weingut Wohlmuth
Le domaine compte parmi les maisons les plus réputées d’Autriche et est dirigé depuis 1803 par la famille Wohlmuth. Si le domaine est surtout connu pour ses vins de Styrie du Sud, la famille possède également des parcelles exceptionnelles à Neckenmarkt, dans le Mittelburgenland. Une approche soignée à la vigne, des rendements faibles et une grande attention portée à la qualité font qu’aujourd’hui, Wohlmuth fait partie des références absolues de l’Autriche.
Rabenkropf Privat
Rabenkropf Privat est la cuvée phare du domaine, élaborée à partir de 100 % Blaufränkisch provenant du prestigieux vignoble Rabenkropf à Neckenmarkt. Seuls les meilleurs raisins et les meilleurs fûts sont sélectionnés pour ce vin, qui bénéficie ensuite d’un long élevage en fût de chêne. Dans le verre, il présente une robe rubis profonde et des arômes de cerise noire, de mûre et de fruits des bois bien mûrs, complétés par des notes de chocolat noir, d’épices fines et de subtiles touches boisées. En bouche, le vin est puissant et concentré, mais en même temps raffiné et équilibré, avec des tanins mûrs, une fraîcheur vive et une finale d’une longueur impressionnante. Ce vin possède un excellent potentiel de garde et s’exprime magnifiquement avec le gibier, l’agneau, le bœuf grillé et d’autres préparations gastronomiques de caractère.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Weingut Wohlmuth |
| Pays | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Appellation | Burgenland |
| Cépage(s) | blaufrankisch |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 1,500 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Gibier, Agneau, Viande grillée |
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