Gorelli, Rosso Di Montalcino
Giuseppe Gorelli
Giuseppe Gorelli est un vigneron passionné de Montalcino, qui poursuit le travail de sa famille dans le respect de la tradition comme du terroir. Il travaille en bio, avec cinq hectares de vignes dans le nord plus frais de Montalcino et une parcelle à Sant’Angelo in Colle. Grâce à la fermentation spontanée et à une intervention minimale, il crée des vins pleins de finesse et de caractère.
Rosso di Montalcino
Ce Rosso di Montalcino est un pur Sangiovese, issu des mêmes parcelles septentrionales au microclimat unique. Après une fermentation sur levures naturelles, le vin est élevé environ 18 mois en grands fûts de chêne. Il présente des arômes de fruits rouges, d’herbes séchées et de subtiles notes terreuses. En bouche, il est souple et équilibré, avec une acidité fraîche et des tanins doux. Un excellent compagnon des plats de pâtes, de l’agneau grillé ou des fromages à pâte molle.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Giuseppe Gorelli (Montalcino) |
| Pays | Italië |
| Région | Toscane |
| Appellation | DOC Rosso Di Montalcino |
| Cépage(s) | sangiovese |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Agneau, Pâtes, Fromages |
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