Paul Mas, Ch. Lauriga Rivesaltes Ambre Hors D Age 0,375L
Les Domaines Paul Mas
Les Domaines Paul Mas sont une entreprise viticole polyvalente du Languedoc, dirigée par Jean-Claude Mas, où se rejoignent différents terroirs et vignobles. Les parcelles sont réparties dans le sud de la France, de la côte à des zones situées plus à l’intérieur des terres, chacune avec son propre sol et son propre microclimat. Grâce à cette diversité, la maison peut travailler de manière ciblée avec des cépages qui s’y expriment pleinement, ce qui donne des vins à la structure soignée, d’une belle maturité et à la signature régionale affirmée.
Chateau Lauriga Rivesaltes Ambre Hors d’Age
Ce Rivesaltes Ambre Hors d’Age est un vin muté du Roussillon, élaboré à partir de cépages blancs tels que le Grenache Blanc, le Muscat et le Macabeu. Après la fermentation, le vin est muté à l’alcool puis longuement élevé en milieu oxydatif, ce qui lui confère sa robe ambrée et son profil aromatique complexe. Au verre, il développe des notes de fruits secs, d’écorce d’orange, de miel, de caramel et de fruits à coque. En bouche, il est riche et concentré, avec une structure douce et une finale longue et chaleureuse. Idéal avec des desserts à base de fruits à coque ou de caramel, des fromages à pâte persillée ou en digestif.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Ch. Lauriga (Thuir) |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | AOP Rivesaltes |
| Cépage(s) | grenache gris, muscat, macabeo |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,375 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Fromages, Apéritif, Méditation |
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