Luc Pirlet, Stella Bonne Etoile
Luc Pirlet
Luc Pirlet est une maison du Languedoc, située entre Narbonne et Limoux, dans une région qui s’étend de la Méditerranée jusqu’aux contreforts des Pyrénées. Les vignobles sont répartis sur différentes parcelles aux sols et aux microclimats variés. Certaines se trouvent dans des zones chaudes et méditerranéennes et donnent des vins mûrs et amples, tandis que les parcelles situées plus en altitude, influencées par les vents atlantiques, apportent fraîcheur et finesse. En visant délibérément de faibles rendements et en travaillant avec des fermentations lentes et contrôlées, la maison préserve le caractère propre de chaque raisin. Le résultat : des vins qui conviennent à de nombreuses occasions, avec une nette priorité à la qualité et au plaisir de tous les jours.
Stella Bonne Etoile
Stella Bonne Etoile est un Chardonnay de style plus ample et plus structuré, dont une partie est élevée en fût de chêne. Au verre, il dévoile des arômes de pomme mûre, de pêche et d’ananas, complétés par des notes de vanille, de beurre et un léger toasté. En bouche, le vin est rond et crémeux, avec une texture souple et suffisamment de fraîcheur pour garder l’ensemble en équilibre. La finale est longue et légèrement épicée. Ce vin s’accorde à merveille avec la volaille, les plats crémeux, le poisson en sauce ou les fromages à pâte molle.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Luc Pirlet (Limoux) |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | IGP Haute Valée De L'Aude |
| Cépage(s) | chardonnay |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 2-5 Ans |
| Mets | Apéritif, Viande blanche, Volaille |
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