Castino, Barbera Gemma
Castino
Castino est une maison familiale située à Agliano Terme, au cœur du Monferrato Astigiano. Depuis sept générations, tout y est fait en interne, de la vigne à la vinification. Les vignobles se trouvent dans une zone clé autour de Nizza Monferrato, Canelli et Asti, où la Barbera joue un rôle central. L’accent est mis sur des vins qui expriment clairement leur origine tout en restant accessibles, avec une grande attention portée à l’équilibre et au plaisir de boire.
Gemma
Gemma est un Nizza DOCG, élaboré à 100 % à partir de Barbera provenant de parcelles soigneusement sélectionnées à Agliano Terme. Après la fermentation, le vin est élevé quinze à dix-huit mois en tonneaux de chêne français, ce qui lui apporte davantage de profondeur et de structure. Au verre, il révèle des arômes de cerise, de mûre et des touches épicées. En bouche, il est ample et concentré, avec des tanins mûrs et une longue finale. Idéal avec des viandes rouges, des plats de gibier et des plats mijotés riches.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Castino (Agliano Terme) |
| Pays | Italië |
| Région | Piémont |
| Appellation | DOCG Nizza |
| Cépage(s) | barbera |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Viande rouge, Gibier, Carbonnades |
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