Castino, Moscato La Mandorla
Castino
Castino est une maison familiale située à Agliano Terme, au cœur du Monferrato Astigiano. Depuis sept générations, tout y est fait en interne, de la vigne à la vinification. Les vignobles se trouvent dans une zone clé autour de Nizza Monferrato, Canelli et Asti, où la Barbera joue un rôle central. L’accent est mis sur des vins qui expriment clairement leur origine tout en restant accessibles, avec une grande attention portée à l’équilibre et au plaisir de boire.
La Mandorla
La Mandorla est un Moscato d’Asti DOCG, un vin légèrement effervescent et aromatique élaboré à 100 % à partir de Moscato. Grâce à une vinification douce et une fermentation contrôlée, son caractère frais et expressif est préservé. Au verre dominent des arômes de pêche, de raisin et de fleurs blanches. En bouche, il est léger, délicatement doux et rafraîchissant, avec une fine effervescence et une faible teneur en alcool. Parfait avec les desserts, les préparations à base de fruits ou comme moment de fraîcheur à part entière.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Castino (Agliano Terme) |
| Pays | Italië |
| Région | Piémont |
| Appellation | DOCG Moscato D Asti |
| Cépage(s) | muscat |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | A boire |
| Mets | Pâtisseries, Fruits, Cuisine asiatique |
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