Paul Mas, Chateau Jeremie Y
Les Domaines Paul Mas
Les Domaines Paul Mas sont une entreprise viticole polyvalente du Languedoc, dirigée par Jean-Claude Mas, où se rejoignent différents terroirs et vignobles. Les parcelles sont réparties dans le sud de la France, des zones côtières à des zones plus à l’intérieur des terres, au caractère plus rude. Grâce à cette large répartition, le domaine peut travailler avec des sols et des cépages très variés, ce qui donne des vins à l’identité régionale marquée et au style soigné et équilibré.
Château Jérémie Y
Le Château Jérémie Y est un vin rouge puissant de l’appellation Corbières Boutenac, l’une des zones les plus typées de la région, connue pour ses sols pauvres et ses vieilles vignes. Le vin est élaboré à partir de Carignan, complété par de la Syrah, du Grenache et du Mourvèdre, ce qui lui apporte profondeur et structure. Au verre, il dévoile des arômes de baies noires, de prune et d’herbes méditerranéennes, avec une subtile note terreuse. En bouche, il est ample et concentré, avec des tanins mûrs et une finale longue et épicée. Idéal avec des viandes grillées, des plats de gibier et de riches plats mijotés.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Chateau Jeremie (Fabrezan) |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | AOP Corbieres |
| Cépage(s) | grenache, mourvedre, carignan, Syrah |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Viande grillée, Gibier, Carbonnades |
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