Magana, Finca El Rapolao
Dominio de Anza
Dominio de Anza est le projet de Diego Magana dans le Bierzo, où il travaille de vieux vignobles en altitude avec une attention marquée pour le terroir et l’origine. Les parcelles se situent sur des sols pauvres, souvent riches en schiste, qui apportent tension et minéralité. Avec une intervention minimale en cave et un grand respect de la nature, il crée des vins qui allient finesse, précision et pureté à une expression claire du lieu.
Finca El Rapolao
Finca El Rapolao est un vin de caractère issu de l’un des vignobles crus les plus réputés du Bierzo. L’assemblage repose principalement sur le mencía, complété par des cépages locaux qui apportent une complexité supplémentaire. Au verre, le vin dévoile des arômes de fruits rouges, des touches florales et une nette note minérale. En bouche, il est élégant et structuré, avec une acidité fraîche et des tanins raffinés. Parfait avec l’agneau, la volaille ou des plats raffinés.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Diego Magan (Laguardia) |
| Pays | Espagne |
| Région | Galice |
| Appellation | DO Bierzo |
| Cépage(s) | mencia |
| Viticulture | Biodynamique |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Gibier, Carbonnades, Viande grillée |
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