Magana, Seleccion De Parcelas
Dominio de Anza
Dominio de Anza est le projet personnel de Diego Magana, issu d’une famille de vignerons renommée, qui façonne sa propre vision dans le Bierzo. Il travaille de vieilles parcelles dispersées en altitude, où des cépages traditionnels poussent sur des sols pauvres, souvent riches en schiste. Avec une intervention minimale et un grand respect du paysage, il recherche la pureté et la précision, chaque vin étant un reflet sincère de son origine et de sa parcelle.
Seleccion de Parcelas
Seleccion de Parcelas est un vin raffiné et tout en nuances, composé à partir de vignobles soigneusement sélectionnés. L’assemblage est dominé par le mencia, complété par une variété locale, ce qui apporte complexité et profondeur. Au verre, le vin offre des arômes de baies rouges, de violette et une subtile note épicée, soutenus par une touche minérale. En bouche, élégant et structuré, avec une acidité fraîche et des tanins soyeux, parfait avec l’agneau, la volaille ou des plats de viande raffinés.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Diego Magan (Laguardia) |
| Pays | Espagne |
| Région | Galice |
| Appellation | DO Bierzo |
| Cépage(s) | mencia, Trousseau |
| Viticulture | Biodynamique |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Petit gibier, Carbonnades, Viande grillée |
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