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Marta Mate, Vinas Del Lago
Bodegas Marta Maté
Bodegas Marta Maté est l’un des projets les plus passionnants de ces 10 dernières années dans la région de Ribera del Duero. Cette jeune maison n’a démarré qu’en 2012. Les forces motrices sont Marta Castrillo et son compagnon César Maté. Marta Maté est très intéressant parce que ses vignobles se situent à l’extrême nord-est de la D.O. Ribera del Duero, à une altitude de 900 m au-dessus du niveau de la mer, ce qui les rend nettement plus frais que la majeure partie de la Ribera del Duero. Une petite parcelle est certifiée bio. Les autres parcelles sont en conversion vers une viticulture biologique. César Maté a été élu vigneron de l’année par Tim Atkin MW en 2023 !
Viñas del Lago
Ce vin rouge est un assemblage de 88 % de Tempranillo, 7 % de Garnacha et 5 % d’Albillo, issus de vieilles vignes. Macération douce et élevage de 12 mois en chêne français, suivi d’une finition en cuve béton. Il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et d’épices, avec une acidité fraîche. Idéal avec de l’agneau, des plats mijotés ou des fromages affinés.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Bodegas Marta Mate |
| Pays | Espagne |
| Région | Castille-et-León |
| Appellation | DO Ribera del Duero |
| Cépage(s) | tempranillo |
| Viticulture | Biodynamique |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Barbecue, Viande rouge, Gibier |
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