Duveau, Le Bourg
Duveau
Duveau is een biologisch en biodynamisch wijnhuis in Chacé, Loire-vallei, geleid door Fabien Duveau. Als achtste generatie wijnmaker werkt hij met respect voor terroir en traditie. Zijn wijnen worden gevinifieerd met inheemse gisten, zonder klaring of toevoeging van sulfieten, en rijpen in betonnen cuves, oude barriques of aardewerken kruiken in een 14e-eeuwse kalkstenen kelder.
Le Bourg
Le Bourg is een rode wijn van 100% Cabernet Franc, afkomstig van oude stokken in het dorp Varrains, binnen de appellatie Saumur-Champigny. De bodem bestaat uit kalkrijke klei en tuffeau, wat zorgt voor een wijn met diepgang, frisheid en fijne tannines. Le Bourg heeft aroma’s van rijpe rode vruchten, cederhout, piment en een vleugje mineraliteit. In de mond is hij intens, elegant en gestructureerd. Deze wijn past uitstekend bij wildgerechten, gegrild rood vlees, stoofpotjes en gerechten met paddenstoelen.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
| Type: Vin |
| Couleur: Rouge |
| Producteur: Fabien Duveau |
| Pays: Frankrijk |
| Region: Loire |
| Appellation: AOP Saumur-Champigny |
| Cépage(s): cabernet franc |
| Viticulture: Biodynamique |
| Contenu (L): 0,750 |
| Potentiel de garde: 5-10 Ans |
| Mets: Wild, Gegrild vlees, Rood vlees, Stoverij |