Huber, Riesling Auslese 0,375L (Doux)
Weingut Markus Huber
Le Weingut Markus Huber est situé dans le Traisental, en Niederösterreich, et est dirigé par Markus Huber, dixième génération de la famille. Sous sa direction, le domaine est devenu l’une des maisons les plus respectées d’Autriche. Les sols calcaires, le climat frais des Préalpes et les grands écarts de température entre le jour et la nuit donnent des vins empreints de fraîcheur, de précision et d’une élégance marquée. Si le domaine est surtout connu pour ses Grüner Veltliner et Riesling secs, il produit aussi, les bonnes années, quelques vins doux remarquables.
Riesling Auslese
Le Riesling Auslese est un vin liquoreux élaboré à partir de raisins de Riesling soigneusement sélectionnés et vendangés tardivement. Grâce à leur longue maturation sur souche, les raisins développent une forte concentration d’arômes et de sucres naturels, tandis que l’acidité fraîche du Riesling assure l’équilibre. Dans le verre, le vin dévoile des arômes d’abricot mûr, de pêche, de miel et d’agrumes confits, complétés de touches florales et d’une minéralité subtile. En bouche, il est riche et concentré, mais jamais lourd, grâce à une fraîcheur vive qui le garde élégant et raffiné. La finale est longue, pure et harmonieuse. Ce vin s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits, la tarte Tatin, les fromages à pâte persillée, ou se savoure tout simplement seul pour clore un repas.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Markus Huber |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Appellation | Basse-Autriche |
| Cépage(s) | riesling |
| Viticulture | Biologique |
| Contenu (L) | 0,375 |
| Potentiel de garde | +10 Ans |
| Mets | Fromages, Fruits, Méditation |
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