Burklin Wolf, Riesling PC Wachenheimer Geruempel (BioD)
Bürklin-Wolf
Le Weingut Dr. Bürklin-Wolf, fondé en 1597 en Pfalz, travaille entièrement en biodynamie depuis 2005. Avec 86 hectares, dont plusieurs crus de premier plan à Wachenheim, la maison élabore des Rieslings raffinés, guidés par le terroir et dotés d’un grand potentiel de garde.
Wachenheimer Gerümpel
100 % Riesling du vignoble Gerümpel à Wachenheim. Un élevage en partie en grands foudres de bois lui apporte de la structure. Arômes de citron vert, de poire mûre et de minéralité crayeuse. Frais, élégant et complexe. Délicieux avec les crustacés et coquillages, la volaille et les plats de légumes raffinés.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Dr. Buerklin Wolf |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Appellation | Palatinat |
| Cépage(s) | riesling |
| Viticulture | Biologique |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Crustacés et coquillages, Volaille, Cuisine végétarienne |
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