Wohlmuth, Riesling Phyllit
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth compte parmi les maisons les plus réputées de Styrie du Sud et est dirigé depuis 1803 par la famille Wohlmuth. Le domaine est établi à Kitzeck-Sausal, où se trouvent certains des vignobles les plus escarpés d’Autriche. Les sols sont riches en schiste et constituent l’une des principales caractéristiques de la région. La combinaison de l’altitude, des nuits fraîches et d’une longue période de maturation donne naissance à des vins pleins de tension, de finesse et d’un caractère affirmé. La gamme Phyllit constitue l’introduction au style du domaine et souligne l’influence de ces sols de schiste si particuliers.
Riesling Phyllit
Riesling Phyllit est un Riesling frais et vif de la Südsteiermark DAC, élaboré à partir de raisins issus de vignobles riches en schiste autour de Kitzeck-Sausal. Dans le verre, le vin dévoile des arômes de citron vert, de pomme verte, de pêche blanche et de zeste d’agrumes, complétés par de subtiles touches florales et épicées. En bouche, il est tendu et énergique, avec une acidité vive et un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et structure. La finale est sèche, pure et rafraîchissante, avec une fine touche minérale qui donne au vin davantage de longueur. Ce Riesling s’exprime parfaitement avec les crustacés et coquillages, les sushis, les plats de poisson légers, la cuisine asiatique et les préparations estivales fraîches.
Images à titre d'illustration, les millésimes ne sont pas représentatifs, pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
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Caractéristiques
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Producteur | Weingut Wohlmuth |
| Région | Styrie |
| Pays | Autriche |
| Appellation | DAC Sudsteiermark |
| Cépage(s) | riesling |
| Viticulture | Durable |
| Contenu (L) | 0,750 |
| Potentiel de garde | 5-10 Ans |
| Mets | Cuisine asiatique, Fromages, Crustacés et coquillages |
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