Marof, Beli Kriz @
Marof
Marof behoort tot de meest toonaangevende wijnhuizen van Slovenië en is gevestigd in de regio Prekmurje, in het uiterste noordoosten van het land. Het domein ligt op de glooiende heuvels van Goričko, waar een koel continentaal klimaat en bodems van vulkanische oorsprong en mergel zorgen voor wijnen met veel frisheid en elegantie. Onder leiding van oenoloog Uroš Valcl zet Marof sterk in op lage rendementen, handmatige oogst en een natuurlijke vinificatie, waardoor de wijnen hun herkomst en karakter optimaal weerspiegelen.
Beli Križ
Beli Križ is een karaktervolle witte assemblage van voornamelijk Welschriesling (Laški Rizling), aangevuld met Chardonnay en Sauvignon Blanc. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt gedurende meerdere maanden op de fijne gistcellen, wat hem extra diepgang en structuur geeft. In het glas toont hij aroma's van rijpe appel, witte perzik, citrus en bloesem, aangevuld met subtiele kruidige en minerale toetsen. In de mond is de wijn rijk en verfijnd, met een mooie spanning tussen rijp fruit, frisse zuren en een lichte romigheid. De afdronk is lang, zuiver en elegant. Beli Križ past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, gevogelte, romige pasta's en gerechten met paddenstoelen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Marof (Mackovci) |
| Land | Slovenie |
| Regio | Podravska |
| Oorsprongsbenaming | Prekmurje |
| Druivensoort(en) | Welchriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Vis, Salades, Kazen |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |