Occhipinti, Grotte Alte
Occhipinti
Occhipinti is een kleinschalig, ambachtelijk wijnhuis in Sicilië, opgericht door Arianna Occhipinti. Ze staat bekend om haar natuurlijke werkwijze en respect voor terroir. Zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en met minimale interventie in de kelder, produceert ze elegante wijnen die de expressie van de Siciliaanse bodem en druiven, zoals Frappato en Nero d’Avola, benadrukken.
Grotte Alte
Grotte Alte is een verfijnde en complexe blend van Frappato en Nero d’Avola, afkomstig van kalkrijke bodems in de heuvels rond Vittoria. De wijn toont aroma’s van rijpe rode bessen, kruiden en florale tonen, met een levendige zuurgraad en zijdezachte tannines. De stijl is evenwichtig en diep, met een lange, minerale afdronk. Heerlijk bij lamsbout, gegrilde groenten of paddenstoelenrisotto.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Kleur: Rood |
| Oorsprongsbenaming: DOCG Cerasuolo di Vittoria |
| Producent: Occhipinti |
| Regio: Sicilia |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Land: Italië |
| Druivensoort(en): Nero d'Avola, Frappato |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: +10 Jaar |
| Gebruik: Lamsvlees, Risotto, Wild, Vegetarische keuken |