De Venoge, Princes Blanc De Noirs + Etui
Champagne de Venoge
Champagne de Venoge werd in 1837 opgericht door Henri-Marc de Venoge, een Zwitser die zich in de Champagne vestigde en er een champagnehuis uitbouwde dat vandaag tot de historische namen van de regio behoort. Het huis is gevestigd aan de prestigieuze Avenue de Champagne in Épernay en staat bekend om zijn elegante champagnes, waarin een zorgvuldige selectie van druiven en een langdurige kelderrijping centraal staan. De Venoge werkt met druiven uit verschillende gerenommeerde crus en hecht veel belang aan de kwaliteit van zijn reservewijnen, die bijdragen aan de complexiteit en continuïteit van de huisstijl. De prestigieuze Princes-reeks is geïnspireerd op de historische flessenvorm die in de negentiende eeuw voor de prinsen van Oranje werd ontwikkeld. Met zijn verfijnde assemblages, karaktervolle cuvées en aandacht voor traditionele vinificatiemethoden heeft de Venoge zich een bijzondere plaats verworven binnen de klassieke champagnehuizen.
Princes Blanc de Noirs
Princes Blanc de Noirs is een karaktervolle champagne van 100% Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden, voornamelijk in de Montagne de Reims. De druiven worden voorzichtig geperst om een heldere basiswijn te verkrijgen, waarna de tweede gisting op fles plaatsvindt volgens de traditionele methode. Een langdurige rijping op de gisten zorgt voor extra aromatische diepgang, een verfijnde pareling en een mooie structuur. In de neus komen aroma's van rijpe kersen, rode bessen en sappige perzik naar voren, aangevuld met subtiele toetsen van brioche, geroosterde amandelen en fijne specerijen. In de mond is de champagne vol en expressief, met een romige textuur, levendige zuren en een mooie concentratie aan fruit. De kracht van Pinot Noir wordt harmonieus gecombineerd met de elegantie en frisheid die de huisstijl van de Venoge kenmerken. De lange, complexe afdronk brengt rijp fruit, fijne kruidigheid en een subtiele mineraliteit samen. Een uitgesproken gastronomische champagne die uitstekend combineert met gebakken coquilles, kreeft, tarbot, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen en verfijnde wildgerechten.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Bubbels |
| Kleur | Wit |
| Producent | De Venoge (Epernay) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Oorsprongsbenaming | AOP Champagne |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Aperitief, Fijne vleeswaren, Gevogelte, Gegrild vlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |