Yeuses, Vermentino @
Domaine Les Yeuses
Domaine Les Yeuses ligt in Mèze, in de Zuid-Franse streek Languedoc, vlak bij de Middellandse Zee. De familie Dardé beheert er ongeveer 80 hectare wijngaarden. De Vermentino-druiven groeien vooral op zandrijke bodems, waar ze hun frisse en fruitige karakter goed ontwikkelen. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. Het sap vergist langzaam bij een lage, gecontroleerde temperatuur. Daarna rust de wijn enkele maanden in roestvrijstalen tanks, zodat zijn frisse aroma’s behouden blijven.
Vermentino
Deze Vermentino is een frisse, droge witte wijn met een lichtgele kleur en groene schitteringen. In de neus herken je citroen, grapefruit, appel en peer, aangevuld met zachte bloemige en licht kruidige toetsen. In de mond is hij sappig en levendig, met frisse zuren en een subtiel mineraal karakter. De afdronk is fruitig en verfrissend. Hij smaakt heerlijk bij scampi’s, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades en als aperitief.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Dom. les Yeuses (Meze) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Oorsprongsbenaming | IGP Pays D Oc |
| Druivensoort(en) | Vermentino |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Asperges, Gegrilde vis, Pasta |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.