Bruno Rocca, Barbaresco
Bruno Rocca
Bruno Rocca is een gerenommeerd familiedomein in Barbaresco, in het hart van de Langhe. De familie bezit wijngaarden op enkele van de mooiste hellingen rond Barbaresco en Neive, waaronder percelen in de beroemde cru Rabajà. Vandaag werken Bruno Rocca en zijn kinderen Francesco en Luisa samen aan de verdere uitbouw van het domein. Hun stijl combineert respect voor de traditionele Nebbiolo met een bijzonder nauwkeurige en verfijnde vinificatie. Het resultaat zijn Barbaresco’s die elegantie en aromatische finesse koppelen aan structuur, diepgang en een uitstekend bewaarpotentieel.
Barbaresco
De klassieke Barbaresco van Bruno Rocca wordt gemaakt van 100% Nebbiolo en vormt een prachtige kennismaking met de stijl van het domein. De druiven zijn afkomstig van verschillende zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Barbaresco en worden afzonderlijk gevinifieerd voordat de uiteindelijke assemblage wordt samengesteld. De wijn rijpt op eikenhout en krijgt vervolgens verder de tijd om zich op fles te verfijnen. In de neus komen rijpe kersen, frambozen en kleine rode vruchten samen met rozenblaadjes, viooltjes, zoethout en fijne kruidige toetsen. In de mond is hij elegant en gelaagd, met de typische frisse zuren van Nebbiolo, verfijnde maar duidelijk aanwezige tannines en een mooie minerale spanning. De afdronk is lang en harmonieus, met een aantrekkelijke combinatie van fruit, florale nuances en specerijen. Een klassieke, gastronomische Barbaresco die uitstekend past bij kalfsvlees, ossobuco, wildgevogelte, gerechten met paddenstoelen of truffel en gerijpte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Bruno Rocca (Barbaresco) |
| Land | Italie |
| Regio | Piemonte |
| Oorsprongsbenaming | DOCG Barbaresco |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | +10 Jaar |
| Gebruik | Klein wild, Wild, Kazen |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |