Clerico, Ciabot Mentin
Domenico Clerico
Domenico Clerico uit Monforte d’Alba, Piemonte, werd in de jaren ’70 bekend als moderne Barolo-maker. Hij combineert lage opbrengsten, zorgvuldige selectie en rijping in Franse eik voor wijnen met kracht, precisie en elegantie.
Ciabot Mentin
Nebbiolo uit de cru Ginestra in Monforte d’Alba. 24–30 maanden rijping in Franse barriques geeft intense aroma’s van rozen, kersen, pruimen, teer en kruiden. Vol, gestructureerd en complex, met groot bewaarpotentieel. Perfect bij wild en rijke stoofschotels.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rood |
| Producent: Domenico Clerico |
| Land: Italië |
| Regio: Piemonte |
| Oorsprongsbenaming: DOCG Barolo |
| Druivensoort(en): Nebbiolo |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: +10 Jaar |
| Gebruik: Wild, Stoverij |