Gaillard, Saint Peray
Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard is een familiebedrijf in de Noordelijke Rhône, met wijngaarden op steile hellingen van graniet en schist. De druiven worden met de hand geoogst en met zorg gevinifieerd, met minimale interventie en aandacht voor terroirexpressie. Gaillard staat bekend om zijn elegante en aromatische stijl, waarbij kracht en finesse samenkomen.
Saint-Péray
Deze witte wijn is een blend van marsanne en roussanne, afkomstig van granietrijke bodems aan de oostelijke voet van de heuvels. Na zachte persing en klaring wordt de wijn vergist in barriques zonder nieuw hout, gevolgd door 9 maanden rijping op de fijne droesem met bâtonnage. De wijn heeft aroma’s van acacia, honing, perzik en licht gestoofd fruit, met een frisse, ronde en licht zilte afdronk. Saint-Péray past uitstekend bij gegrilde vis, gevogelte, zachte kazen en groentegerechten.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Wit |
| Producent: Pierre Gaillard |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Rhone |
| Oorsprongsbenaming: AOP Saint Peray |
| Druivensoort(en): Marsanne, Roussanne |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 5-10 Jaar |
| Gebruik: Gegrilde vis, Gevogelte, Kazen, Vegetarische keuken |