Garofoli, Supera
Garofoli
Garofoli is een van de oudste wijnhuizen in de regio Marche, opgericht in 1871. Het familiebedrijf wordt geleid door de vijfde generatie en staat bekend om zijn toewijding aan lokale druivenrassen zoals verdicchio en montepulciano. De wijngaarden liggen tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen, wat zorgt voor een uniek microklimaat dat frisheid en aromatische diepgang aan de wijnen geeft. Garofoli combineert traditie met moderne technieken en produceert naast stille wijnen ook mousserende wijnen, dessertwijnen, distillaten en olijfolie.
Supèra
Supèra is een witte wijn van 100% verdicchio, afkomstig uit de hooggelegen Matelica-vallei aan de voet van de Apennijnen. De druiven worden zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 4 maanden rijping op de fijne droesem. De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties en aroma’s van groene appel, peer, citrus, witte bloemen en een vleugje amandel. In de mond is hij fris, mineraal en elegant, met een levendige zuurgraad en een zuivere afdronk. Supèra past uitstekend bij vis, gevogelte, salades, lichte pasta’s en zachte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Wit |
| Producent: Garofoli |
| Land: Italië |
| Regio: Marche |
| Oorsprongsbenaming: DOC Verdicchio di Matelica |
| Druivensoort(en): Verdicchio |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 2-5 Jaar |
| Gebruik: Vis, Gevogelte, Salades, Pasta, Kazen |