Tagaro, Passo Del Sud Appassimento
Masseria Tagaro
Masseria Tagaro is een familiebedrijf in de Itria-vallei, waar generaties wijnmakers met grote toewijding werken aan wijnen die het karakter van Puglia weerspiegelen. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems en profiteren van verkoelende invloeden door hoogte en zeewind. Traditionele druivenrassen worden hier met moderne technieken vinifieerd, met als doel elegante, warme wijnen te maken waarin rijp fruit, balans en drinkbaarheid centraal staan.
Passo del Sud
Passo del Sud is een rijke appassimento-wijn, samengesteld uit meerdere druivenrassen die deels indrogen om extra concentratie te verkrijgen. Het resultaat is een volle, zachte wijn met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, cacao en zoete specerijen. De smaak is rond en fluweelachtig, met een warme afdronk. Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, kruidige pasta’s of gerijpte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rood |
| Producent: Tagaro |
| Land: Italië |
| Regio: Puglia |
| Oorsprongsbenaming: IGP Puglia |
| Druivensoort(en): Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Merlot |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: Op dronk |
| Gebruik: Gegrild vlees, Pasta, Stoverij |