Roger Oferil, Rocarella Tinto
Roger Oferil
Roger Oferil is wijnmaker in Priorat en maakt met Rocarella zijn eigen karaktervolle wijnen. Het domein ligt in Catalonië, waar oude wijnstokken groeien op arme, stenige bodems met veel leisteen, lokaal llicorella genoemd. De biologische druiventeelt en natuurlijke aanpak staan centraal. De druiven vergisten met inheemse gisten en ondergaan een lange maceratie van drie tot vijf weken. De wijn rijpt zonder houtlagering, met behoud van zijn pure fruitexpressie.
Rocarello Tinto
Rocarella Tinto is een krachtige blend van Garnacha, Cariñena en Syrah, afkomstig uit het karaktervolle Priorat. De wijnstokken profiteren van het warme mediterrane klimaat en de mineraalrijke leisteenbodems. In de neus komen intense aroma’s van rijpe rode vruchten, bessen en mediterrane kruiden naar voren. De smaak is vol en geconcentreerd, met een stevige structuur en een lange afdronk. Heerlijk bij gegrild rood vlees, wild en hartige stoofgerechten.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Roger Oferil |
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Oorsprongsbenaming | DOCa Priorat |
| Druivensoort(en) | Grenache Noir, Carignan |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 5-10 Jaar |
| Gebruik | Barbecue, Lamsvlees, Rood vlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.