Cortese, Scapulin
Cortese
Cortese is een familiebedrijf uit Barbaresco, Piemonte, dat traditie met precisie combineert. De familie cultiveert hun wijngaarden met duurzame zorg, lage opbrengsten en handmatige oogst om wijnen te maken die elegantie en terroirgetrouwheid uitstralen. Elke wijn weerspiegelt hun streven naar authenticiteit en finesse, met respect voor de regio Langhe.
Scapulin (Langhe Bianco)
Scapulin is een expressieve, krachtige witte wijn gemaakt van Chardonnay uit de Langhe. Hij opent met rijke tonen van tropisch fruit, kruiden en delicate bloemen, die overgaan in smaken van gebakken appel, zachte kruiden, citroen en krijtachtige mineraliteit. De textuur is harmonisch en verfijnd, met een lange, complexe afdronk. Uitstekend bij gegrilde coquilles, romige pasta’s met paddenstoelen, gevogelte in roomsaus of een rijke risotto met zeevruchten.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Wit |
| Producent: Giuseppe Cortese |
| Land: Italië |
| Regio: Piemonte |
| Oorsprongsbenaming: DOC Langhe |
| Druivensoort(en): Chardonnay |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 2-5 Jaar |
| Gebruik: Gevogelte, Risotto, Gegrilde vis |