Le Monde, Pinot Nero Brut Rose
Le Monde
Le Monde is een Friuliaans wijnhuis in Noordoost-Italië, in Prata di Pordenone, met een rijke historie en sterke band met terroir en traditie. Het domein omvat ca. 120 hectare en behoort tot de meest toonaangevende producenten in de regio. De wijnen zijn vaak expressies van lokale druivenrassen en internationale variëteiten, waarbij men streeft naar balans tussen kracht en elegantie. Men maakt gebruik van moderne vinificatietechnieken, duurzame methoden, en de bodem met kalkrijke alluviale en dolomiet substraten speelt een cruciale rol in de mineraliteit van hun rode wijnen.
Pinot Nero Brut Rosé
De Pinot Nero Brut Rosé van Le Monde is een verfijnde mousserende wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven uit de Friuli Grave DOC. De wijn ondergaat een zachte persing in een zuurstofarme omgeving, gevolgd door een gecontroleerde vergisting bij ongeveer 17°C. De tweede vergisting vindt plaats volgens de Charmat-methode bij 16°C, met een rijping op de fijne droesem gedurende ongeveer 60 dagen. Het resultaat is een heldere, bleekroze wijn met een subtiel bouquet van rode bessen, cassis en frambozen, vergezeld van bloemige tonen van rozenblaadjes. De smaak is levendig en aangenaam, met een duidelijke fruitigheid en een frisse, evenwichtige zuurgraad. Heerlijk bij lichte gerechten, frisse salades, zeevruchten of als aperitief.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rose |
| Producent: Le Monde |
| Land: Italië |
| Regio: Friuli Venezia Giulia |
| Oorsprongsbenaming: Vino Spumante |
| Druivensoort(en): Pinot Noir |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 2-5 Jaar |
| Gebruik: Aperitief, Schaal- en schelpdieren, Salades |