Paul Mas, Astruc Chardonnay Reserve
Domaine Astruc
Domaine Astruc is gelegen in de Languedoc, nabij Limoux, en maakt deel uit van Les Domaines Paul Mas. Het domein bevindt zich op een kruispunt van invloeden, waar mediterrane warmte samengaat met koelere luchtstromen vanuit de hoger gelegen zones. Deze combinatie zorgt voor een langere rijping en meer verfijning in de wijnen. Dankzij de variatie in bodems en ligging kan men hier gericht werken per perceel, met aandacht voor structuur, balans en drinkbaarheid.
Chardonnay Réserve
De Chardonnay Réserve van Domaine Astruc is een rijkere en meer gelaagde stijl, waarbij een deel van de wijn rijpt op hout. In het glas komen aroma’s naar voren van rijpe appel, perzik en ananas, aangevuld met tonen van vanille, toast en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte textuur en voldoende frisheid om het geheel in evenwicht te houden. De afdronk is lang en zacht. Heerlijk bij gevogelte, romige gerechten, vis in saus of zachte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Dom. Astruc (Malras) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Oorsprongsbenaming | IGP Pays D Oc |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Gevogelte, Wit vlees, Vis |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |