Chiara Condello, Le Lucciole 2023
Chiara Condello
Chiara Condello behoort tot de meest veelbelovende wijnmakers van Emilia-Romagna en is gevestigd in Predappio, een historisch wijngebied in de heuvels van de Romagna. Na ervaring te hebben opgedaan binnen het familiale wijnbedrijf besloot ze haar eigen weg te volgen, met een bijzondere belangstelling voor Sangiovese en de mogelijkheden van de kalk- en kleirijke bodems rond Predappio. Haar wijngaarden worden met veel aandacht voor biodiversiteit en natuurlijke evenwichten beheerd, terwijl ze in de kelder kiest voor een terughoudende aanpak met spontane vergisting en een minimale tussenkomst. Chiara Condello wil vooral de eigenheid van haar afzonderlijke percelen tot uitdrukking brengen. Haar wijnen onderscheiden zich door hun verfijnde structuur, levendige zuren en een opmerkelijke combinatie van elegantie en diepgang.
Le Lucciole
Le Lucciole is de meest prestigieuze wijn van Chiara Condello, gemaakt van 100% Sangiovese uit een zorgvuldig geselecteerde wijngaard in Predappio, binnen de appellatie Romagna Sangiovese DOC. De naam verwijst naar de vuurvliegjes die in de zomer tussen de wijnstokken verschijnen en symbool staan voor de natuurlijke rijkdom van de omgeving. De druiven groeien op kalk- en kleirijke bodems die bijdragen aan de uitgesproken structuur en minerale spanning van de wijn. Na een spontane vergisting en een langdurige schilweking volgt een geduldige rijping op grote houten vaten, waarbij de nadruk ligt op verfijning en de zuivere expressie van Sangiovese. In de neus ontvouwen zich aroma's van rijpe kersen, wilde aardbeien en rode bessen, aangevuld met viooltjes, gedroogde kruiden, sinaasappelschil en subtiele aardse nuances. In de mond is Le Lucciole bijzonder precies en gelaagd, met fijne maar aanwezige tannines, levendige zuren en een indrukwekkende aromatische lengte. De afdronk is elegant en aanhoudend, met toetsen van rood fruit, kruiden en een verfijnde mineraliteit. Een karaktervolle wijn met een uitstekend bewaarpotentieel, die prachtig combineert met wild, kalfsvlees, langzaam gegaarde vleesgerechten, paddenstoelen en gerechten met truffel.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Chiara Condello (Predappio) |
| Land | Italie |
| Regio | Emilia Romagna |
| Oorsprongsbenaming | DOC Romagna |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 5-10 Jaar |
| Gebruik | Risotto, Wild, Rood vlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |