Ch. Roquefort, Grande Cuvee Rouge
Château Roquefort
Château Roquefort ligt in Lugasson, in de Entre-Deux-Mers, en wordt geleid door Frédéric Bellanger. Het domein omvat een uitgestrekt wijngaardareaal op een kalkplateau, met een grote verscheidenheid aan bodems en exposities. Die diversiteit laat toe om verschillende druivenrassen op de meest geschikte percelen aan te planten. Château Roquefort combineert een nauwgezette aanpak in de wijngaard met moderne vinificatietechnieken en maakt toegankelijke Bordeauxwijnen waarin rijp fruit, frisheid en structuur centraal staan.
Grande Cuvée Rouge
Grande Cuvée Rouge is een krachtige en genereuze Bordeauxblend waarin Merlot en Cabernet Sauvignon centraal staan. Zorgvuldig geselecteerde, rijpe druiven en een doorgedreven vinificatie geven de wijn meer concentratie en structuur dan de klassieke rode cuvées van het domein. In de neus vinden we zwarte kersen, cassis en rijpe pruimen, aangevuld met fijne toetsen van specerijen, cacao en vanille. In de mond is hij vol en rond, met sappig donker fruit, rijpe tannines en een mooi geïntegreerde houttoets. Ondanks zijn concentratie behoudt de wijn voldoende frisheid en elegantie. De lange, kruidige afdronk maakt hem bijzonder geschikt bij rood vlees, lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Ch. Roquefort (Lugasson) |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Oorsprongsbenaming | AOP Bordeaux Superieur |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Kazen, Rood vlees, Lamsvlees |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |