Marof, Beli Kriz Noir @
Marof
Marof behoort tot de meest toonaangevende wijnhuizen van Slovenië en is gevestigd in de regio Prekmurje, in het uiterste noordoosten van het land. Het domein ligt op de glooiende heuvels van Goričko, waar een koel continentaal klimaat en bodems van vulkanische oorsprong en mergel zorgen voor wijnen met veel frisheid en elegantie. Onder leiding van oenoloog Uroš Valcl zet Marof sterk in op lage rendementen, handmatige oogst en een natuurlijke vinificatie, waardoor de wijnen hun herkomst en karakter optimaal weerspiegelen.
Beli Križ Noir
Beli Križ Noir is een elegante rode assemblage waarin Blaufränkisch, Zweigelt en Merlot elkaar perfect aanvullen. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Goričko en worden met de hand geoogst. Na een spontane vergisting rijpt de wijn gedurende ongeveer achttien maanden in grote houten vaten en gebruikte Franse eikenhouten barriques, waardoor hij aan complexiteit wint zonder zijn fruitige karakter te verliezen. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met aroma's van rijpe kersen, zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met viooltjes, zwarte peper, mediterrane kruiden en subtiele toetsen van cacao en cederhout. In de mond is hij sappig en verfijnd, met een mooie concentratie, rijpe tannines, een levendige frisheid en een elegante minerale ondertoon. De lange, harmonieuze afdronk maakt deze wijn tot een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Marof (Mackovci) |
| Land | Slovenie |
| Regio | Podravska |
| Oorsprongsbenaming | Prekmurje |
| Druivensoort(en) | Blaufrankisch, Zweigelt, Merlot |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Gegrild vlees, Wild, Kazen |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |