Wohlmuth, Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Zuid-Steiermark en wordt al sinds 1803 geleid door de familie Wohlmuth. Het domein is gevestigd in Kitzeck-Sausal, een van de hoogste en steilste wijnbouwgebieden van Oostenrijk. De wijngaarden liggen op bodems die rijk zijn aan leisteen en profiteren van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze combinatie zorgt voor wijnen met een uitgesproken frisheid, verfijning en bewaarpotentieel. Sauvignon Blanc neemt binnen het gamma van het domein een centrale plaats in en behoort tot de belangrijkste specialiteiten van het huis.
Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal is afkomstig van geselecteerde wijngaarden rond Kitzeck, waar hoogte, steile hellingen en leisteenrijke bodems zorgen voor een bijzonder verfijnde stijl. Deze wijn vormt een brug tussen de regionale Sauvignon Blanc en de afzonderlijke wijngaardwijnen van het domein. In het glas toont hij aroma’s van limoen, grapefruit, witte perzik en kruisbes, aangevuld met tonen van vlierbloesem, verse kruiden en een subtiele rokerige toets. In de mond is hij geconcentreerd en energiek, met een levendige zuurgraad, veel spanning en een lange, droge afdronk. De wijn combineert aromatische intensiteit met elegantie en past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, geitenkaas, asperges en gerechten met verse kruiden.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Weingut Wohlmuth (Fresing) |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Steiermark |
| Oorsprongsbenaming | DAC Sudsteiermark |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Kazen, Schaal- en schelpdieren, Vis |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |