Burklin Wolf, Riesling PC Wachenheimer Goldbachel 2023 (Bio)
Dr. Bürklin-Wolf
Dr. Bürklin-Wolf is een historisch wijnhuis in de Pfalz, gevestigd in Wachenheim, met een geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Het domein werkt biodynamisch en hanteert een classificatie naar Bourgondisch model, waarbij de nadruk ligt op herkomst en wijngaardniveau. De percelen rond Wachenheim behoren tot de beste van de regio en staan bekend om hun kalkrijke bodems en gunstige ligging.
Wachenheimer Goldbächel Riesling
Wachenheimer Goldbächel is een Erste Lage Riesling afkomstig van een van de meest gewaardeerde wijngaarden rond Wachenheim. De bodem bestaat uit een mix van zandsteen, kalk en leem, wat zorgt voor een wijn met structuur en spanning. In het glas toont hij aroma’s van citrus, rijpe appel en perzik, aangevuld met een lichte kruidigheid. In de mond is hij krachtig en verfijnd, met een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk. Deze wijn past uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of verfijnde gerechten met een romige saus.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Dr. Buerklin Wolf (Wachenheim) |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Oorsprongsbenaming | Pfalz |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | +10 Jaar |
| Gebruik | Oosterse keuken, Schaal- en schelpdieren, Vegetarische keuken |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |