?unique=b2fad7f)
Marta Mate, Primordium 2011 (BioD)
Wijnhuis Marta Maté
Marta Maté is gevestigd in Tubilla del Lago, Ribera del Duero. Het domein werkt biodynamisch en met minimale interventie. Ze beheren oude wijngaarden op hooggelegen kalkrijke bodems. Hun aanpak is gericht op terroirexpressie, elegantie en wijnen met een lange levensduur en verfijnde structuur.
Primordium
Primordium is een 100% Tempranillo van oude stokken op 910 m hoogte. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, vergist in beton en 19 maanden gerijpt op nieuw Frans eiken. De wijn is diep en complex, met zwarte vruchten, florale tonen en kruidigheid. Perfect bij wild, stoofpot of gegrild rundsvlees.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rood |
| Producent: Bodegas Marta Mate |
| Land: Spanje |
| Regio: Castilla y Leon |
| Oorsprongsbenaming: DOP Ribera del Duero |
| Druivensoort(en): Tempranillo |
| Wijnbouw: Biodynamisch |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: +10 Jaar |
| Gebruik: Stoverij, Wild, Rood vlees |