Marta Mate, Radical
Bodegas Marta Maté
Bodegas Marta Maté is één van de spannendste projecten van de laatste 10 jaren in de regio Ribera del Duero. Dit jonge wijnbedrijf is pas in 2012 gestart. De drijvende krachten zijn Marta Castrillo en haar partner César Maté. Marta Maté is zeer interessant omdat de ligging van de wijngaarden zich bevinden in het uiterste noordoosten van de D.O. Ribera del Duero. Dit op een hoogte van 900m boven zeeniveau en hierdoor beduidend koeler dan het overgrote deel van de Ribera de Duero. Een klein perceel is biologisch gecertificeerd. De overige percelen zijn in de overgangsfase naar een biologische wijnbouw. César Maté werd verkozen tot wijnmaker van het jaar bij Tim Atkin MW in 2023!
Radical
Radical is een pure expressie van Tempranillo, afkomstig van biodynamisch bewerkte wijngaarden op kalkrijke bodems in Tubilla del Lago. De stokken staan op 950 m hoogte, wat zorgt voor een frisse elegantie en verfijnde zuurgraad. De druiven worden met de hand geoogst, spontaan vergist in beton en rijpen 14 maanden op Franse eik. Radical is energiek en levendig, met aroma’s van rood fruit, viooltjes, fijne kruiden en een subtiele mineraliteit. Een wijn met spanning, finesse en een uitgesproken gevoel voor plaats.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Bodegas Marta Mate (Tubilla del Lago) |
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Oorsprongsbenaming | DOP Ribera del Duero |
| Druivensoort(en) | Tempranillo |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Lamsvlees, Gevogelte, Vegetarische keuken |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |