La Malaurie, Meursault Cuvee Saint Francois
La Malaurie
La Malaurie is een creatief wijnproject in Bourgogne en Champagne, opgezet door Francis Tribaut en zijn familie vanuit hun diepe affiniteit met deze twee wijnregio’s. In Romery, vlak bij Épernay, bundelt het gezin generaties ervaring in zowel Champagne als Bourgogne. Ze werken selectief aan enkele percelen in de Côte de Beaune, met aandacht voor detail en een stijl die Bourgondische finesse en Champagne-expressie samenbrengt.
Cuvée Saint‑François
Deze Meursault is 100 % Chardonnay, handgeplukt en zorgvuldig gesorteerd. De most wordt langzaam geperst en vergist op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, gevolgd door malolactische omzetting en ruim een jaar rijping sur lie met zachte bâtonnage. De wijn heeft een goudgroene kleur, aroma’s van acacia, vanille, honing en exotisch fruit, en een rijke, frisse structuur. Heerlijk bij coquilles, gegrilde vis, gevogelte in romige saus of romige kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Wit |
| Producent: La Malaurie |
| Land: Frankrijk |
| Regio: Bourgogne |
| Oorsprongsbenaming: AOP Meursault |
| Druivensoort(en): Chardonnay |
| Wijnbouw: Duurzaam |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: +10 Jaar |
| Gebruik: Vis, Gevogelte, Kazen |